Recette de poivrons farcis
Explorez les secrets d’une alimentation adaptée à vos entraînements. Découvrez une recette ensoleillée et savoureuse : les poivrons farcis au quinoa. Une explosion de saveurs méditerranéennes à déguster chez vous.
Recette ensoleillée : poivrons farcis au quinoa
Les poivrons farcis au quinoa sont une délicieuse escapade culinaire vers le sud, à savourer depuis chez vous ! Voici ce dont vous aurez besoin pour régaler vos papilles :
Ingrédients :
- 2 poivrons
- 500 ml de quinoa cuit
- Feta en cubes (à doser selon vos préférences)
- 1 oignon rouge ou jaune émincé
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Persil, ciboulette, herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation en 5 étapes :
- Coupez les poivrons dans le sens de la longueur et retirez les graines.
- Mélangez le quinoa avec les autres ingrédients dans un saladier. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Préparez la viande en l’assaisonnant avec un filet d’huile d’olive, puis mélangez-la avec le reste des ingrédients.
- Farcissez les poivrons avec le mélange quinoa-feta-viande.
- Enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C avec un fond d’eau dans le plat.
Bon appétit à tous les sportifs !
